【法律分析】蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) ：如果買到過期食品，最低可以索賠1000元。消費(fèi)者可憑購物小票要求商家退貨并賠償，如果商家拒絕賠償，可以直接向當(dāng)?shù)厥卟俗冑|(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的消費(fèi)者協(xié)會(huì)舉報(bào)。消費(fèi)者協(xié)會(huì)成員會(huì)根據(jù)購物小票跟變質(zhì)商品進(jìn)行解決。

【法律依據(jù)】蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) ：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；

（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（六）生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；

（七）以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過安全性評估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰。

【溫馨提示】

以上回答，僅為當(dāng)前信息結(jié)合本人對法律的理解做出，請您謹(jǐn)慎進(jìn)行參考！

如果您對該問題仍有疑問，建議您整理相關(guān)信息，同專業(yè)人士進(jìn)行詳細(xì)溝通。

1、要求商家賠償

購買發(fā)霉變質(zhì)蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的食物時(shí)，不要忍氣吞聲。蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 你必須采取積極措施保護(hù)你蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的權(quán)利。首先，你可以咨詢商家，解決購物收據(jù)和購買的食物的問題。

2、撥打12331向食藥監(jiān)局投訴

如果你與商家協(xié)商后拒絕支付賠償，你可以撥打12331向當(dāng)?shù)厥称匪幤饭芾砭滞对V。食品和藥物管理局將在有效工作日內(nèi)為您解決問題。

3、向法院起訴

案件復(fù)雜或者超出食品藥品監(jiān)督管理部門管轄的，也可以向人民法院提起訴訟，要求退還價(jià)款和相關(guān)賠償。

銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付貨款十倍的賠償金。建議買到變質(zhì)食品后，首先是先到超市，與超市進(jìn)行協(xié)商解決，如果協(xié)商不成，可以向當(dāng)?shù)毓ど?2315中心或者消協(xié)投訴。工商如果協(xié)商不成，那么可以到當(dāng)?shù)胤ㄔ哼M(jìn)行民事訴訟。需要注意幾點(diǎn)：一是產(chǎn)品是否已開封，如果開封蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 了，超市會(huì)以消費(fèi)者可能貯存不當(dāng)為由，拒絕索賠。二是是否保存好蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 了電腦小票，如果沒有，賠償無從談起。超市也會(huì)以該商品無法證明是超市賣出為由拒絕受理。三是該商品即使存在法律規(guī)定的缺陷或者經(jīng)檢測不合格，但只要不合格或者缺陷并不是造成蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 你出現(xiàn)的問題的直接原因，也無法索賠。四是檢測問題。如果要檢測，開封過的產(chǎn)品是不能檢測的，即使檢測，檢測報(bào)告也無法作為依據(jù)。因?yàn)楫a(chǎn)品一經(jīng)開封，那么許多指標(biāo)都與未開封前有了較大的變化，不能用開封的產(chǎn)品來判定質(zhì)量。還有，送檢產(chǎn)品必須經(jīng)賣家確認(rèn)并簽字封存，否則超市有可能會(huì)說消費(fèi)者自己掉包或者干脆不承認(rèn)此產(chǎn)品是蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 他們賣的產(chǎn)品而不承認(rèn)檢測報(bào)告。然后是費(fèi)用和檢測項(xiàng)目，檢測項(xiàng)目越多，時(shí)間越長，費(fèi)用越高，如果檢測，應(yīng)該向超市協(xié)商，達(dá)成協(xié)議后再送檢。比如檢測哪些項(xiàng)目，費(fèi)用如何出等問題必須搞清楚。

在超市買到變質(zhì)蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的食品可以依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的相關(guān)規(guī)定要求超市賠償所購買的食品的費(fèi)用的三倍和食品本身的價(jià)值蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) ，如果增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，按照五百元賠償。

法律依據(jù)：《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十四條： 經(jīng)營者提供的商品或者服務(wù)不符合質(zhì)量要求的，消費(fèi)者可以依照國家規(guī)定、當(dāng)事人約定退貨，或者要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。沒有國家規(guī)定和當(dāng)事人約定的，消費(fèi)者可以自收到商品之日起七日內(nèi)退貨；七日后符合法定解除合同條件的，消費(fèi)者可以及時(shí)退貨，不符合法定解除合同條件的，可以要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。依照前款規(guī)定進(jìn)行退貨、更換、修理的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)運(yùn)輸?shù)缺匾M(fèi)用。

第五十五條 ：經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的食品蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) ，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付貨款十倍蔬菜變質(zhì)索賠標(biāo)準(zhǔn) 的賠償金。建議買到變質(zhì)食品后，首先是先到超市，與超市進(jìn)行協(xié)商解決，如果協(xié)商不成，可以向當(dāng)?shù)毓ど?2315中心或者消協(xié)投訴。工商如果協(xié)商不成，那么可以到當(dāng)?shù)胤ㄔ哼M(jìn)行民事訴訟。需要注意幾點(diǎn)：

一是產(chǎn)品是否已開封，如果開封了，超市會(huì)以消費(fèi)者可能貯存不當(dāng)為由，拒絕索賠。

二是是否保存好了電腦小票，如果沒有，賠償無從談起。超市也會(huì)以該商品無法證明是超市賣出為由拒絕受理。

三是該商品即使存在法律規(guī)定的缺陷或者經(jīng)檢測不合格，但只要不合格或者缺陷并不是造成你出現(xiàn)的問題的直接原因，也無法索賠。

四是檢測問題。如果要檢測，開封過的產(chǎn)品是不能檢測的，即使檢測，檢測報(bào)告也無法作為依據(jù)。因?yàn)楫a(chǎn)品一經(jīng)開封，那么許多指標(biāo)都與未開封前有了較大的變化，不能用開封的產(chǎn)品來判定質(zhì)量。還有，送檢產(chǎn)品必須經(jīng)賣家確認(rèn)并簽字封存，否則超市有可能會(huì)說消費(fèi)者自己掉包或者干脆不承認(rèn)此產(chǎn)品是他們賣的產(chǎn)品而不承認(rèn)檢測報(bào)告。然后是費(fèi)用和檢測項(xiàng)目，檢測項(xiàng)目越多，時(shí)間越長，費(fèi)用越高，如果檢測，應(yīng)該向超市協(xié)商，達(dá)成協(xié)議后再送檢。比如檢測哪些項(xiàng)目，費(fèi)用如何出等問題必須搞清楚。