對這個事情顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 的處理，首先要證明拉肚子是食堂用飯食物中毒引起顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 的。如果確認是食物中毒，你就要負責(zé)任，參考如下法條主張侵權(quán)進行賠償。【法律依據(jù)】《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 的解釋》第十七條　受害人遭受人身損害，因就醫(yī)治療支出顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 的各項費用以及因誤工減少的收入，包括醫(yī)療費、誤工費、護理費、交通費、住宿費、住院伙食補助費、必要的營養(yǎng)費，賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。

需要。

侵害顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 他人造成人身損害的顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，還應(yīng)當(dāng)賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費和死亡賠償金。

《侵權(quán)責(zé)任法》第三十七條賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任管理人或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補充責(zé)任。

證明自己從材料采購、烹煮過程沒有錯。例如食材來源可靠衛(wèi)生、烹煮器具干凈、烹飪方式無出錯沒有導(dǎo)致食物變質(zhì)等等。

另外顧客還要出示自己消費證明 病歷檢驗結(jié)果證明腸胃炎和顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 你出售顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 的食物有必然聯(lián)系

首先你得百分百確定你店里的產(chǎn)品都是有合格證書顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，有沒有過期現(xiàn)象的出現(xiàn)顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，之后在跟對方協(xié)商屬于誰的責(zé)任顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，實在不好解決就找律師咨詢一下看看是不是屬于你的問題顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 ，也就是說這種情況你的責(zé)任有多大，畢竟對方也拿不出證據(jù)說明是你家的東西吃壞顧客吃飯腸胃炎責(zé)任認定 了孩子