特價水果變質(zhì)超市不處理
超市買特價水果變質(zhì)超市不處理 的水果壞特價水果變質(zhì)超市不處理 了,要看購買回去多長時間,隔天還是好幾天,現(xiàn)在夏季高溫,水果本身就容易腐爛,如果再儲存不當(dāng),比如在袋子里封著沒有放冰箱里,那么責(zé)任很難劃分。假如購買的時間很短,可以拿購物小票直接去超市找負(fù)責(zé)人,要求退貨退款。
超市里那些爛掉的或者是不新鮮的水果,是怎么被處理的不新鮮特價水果變質(zhì)超市不處理 的水果大多是在當(dāng)天晚上低價出售,一般沒有爛的比較嚴(yán)重的,如果有,就直接扔掉特價水果變質(zhì)超市不處理 了。
特價水果變質(zhì)超市不處理 我去年冬天的寒假,是在一家中型超市做理貨員,那家超市的老板還挺好,有時候的蔬菜或者水果不太新鮮了,就會直接分給我們這些上班的人員,讓我們拿回家趕緊吃掉,當(dāng)然不可能總是這樣,大多數(shù)的不新鮮的水果蔬菜都是在當(dāng)天晚上低價處理掉,比如我們用袋子裝好,那么多水果,可能只貼上兩塊錢的標(biāo)簽,很快就會被買走的,雖然水果不太新鮮了,但是毫不影響回家自己吃的。
我在超市兼職的那兩個月,只見過一次水果爛的比較嚴(yán)重,是一箱草莓,冬天的草莓價格還是比較高的,但是爛掉以后老板直接扔掉了,還說好心疼啊,確實(shí)心疼,但是不扔掉也沒辦法。畢竟不能吃了,更賣不出去。
水果店沒賣完并且快壞掉的水果怎么處理?沒有賣完快壞特價水果變質(zhì)超市不處理 的水果可以打折處理掉。水果店特價水果變質(zhì)超市不處理 的顧客對價格都很敏感特價水果變質(zhì)超市不處理 ,如果降價降的很低,對顧客的吸引力非常大。如果發(fā)現(xiàn)水果隔夜第二天就不能賣特價水果變質(zhì)超市不處理 了,那么就要在當(dāng)天傍晚客流高峰期的時候,降價處理掉,用吆喝或者喇叭大聲告訴顧客水果便宜賣。像荔枝,葡萄,草莓這些水果的保存期都很短,如果拿貨拿多了,利潤已經(jīng)做不出來了,不去降價處理掉,壞了只能扔掉,而降價處理能夠賣回來一些成本。更多開水果店入門交流學(xué)習(xí),朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
多翻查水果的品質(zhì),做水果其實(shí)就是在做水果的周轉(zhuǎn),水果周轉(zhuǎn)的快,銷售額就高,周轉(zhuǎn)的慢,成本就不斷在上升。而且水果的甜度好,鮮度高,定價也可以高一些,而品質(zhì)下降了之后,一定要盡快的周轉(zhuǎn)出去。一旦發(fā)現(xiàn)品質(zhì)下降,在顧客能接受的程度上,通過捆綁銷售,打折促銷都要贈送出去,比如芒果品質(zhì)下降了,只要購買包含芒果的訂單,就可參與滿50減10元活動,或者通過特價比如打7折向顧客做宣傳。更多開水果店入門交流學(xué)習(xí),朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
處理水果要果斷,水果不那么吸引人了或者是快放不住了,馬上采取處理的方法。或者直接贈送老顧客,贈送的方法是以對方不經(jīng)常買的水果為主。如果是贈送他經(jīng)常買的水果,那么還會影響你銷售的,盡量不讓自己的水果臭掉壞掉。因?yàn)樗曩r錢往往就是在這里或者是人員的工資房租之類的。如果是有條件的話買一個真空機(jī),或者是類似包裝之類的,有的水果去皮之后可以把它打包成這里。進(jìn)行二次銷售。既提高了服務(wù)。也讓自己的種類增加,新進(jìn)來的水果,把這些水果分為三種。一種定價為高端,一種定價為中端,一種作為贈品或者是低價銷售。
水果店如何處理不新鮮的水果水果店的水果是比較難打理的特價水果變質(zhì)超市不處理 ,很多人都抱怨水果是難伺候特價水果變質(zhì)超市不處理 ,打理不好特價水果變質(zhì)超市不處理 ,很容易損耗掉特價水果變質(zhì)超市不處理 ,那么打理水果有哪些注意的地方呢。
1、獨(dú)立小包裝可以減少損耗
控制水果耗損的方法有很多種特價水果變質(zhì)超市不處理 ,譬如水果貯藏、分類處理、水果擺放等等,生意越好的精品水果店,越是注重水果的包裝陳列。水果店到貨后在第一時間把水果分揀好,然后放上柜臺出售,降低了顧客二次挑揀的損耗。一來避免顧客翻來覆去,二來還可以提高顧客消費(fèi)單價。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、盡快周轉(zhuǎn)銷售是最好的保鮮方法
自己怎么保存好水果是一方面,另外一方面一定要減少庫存,減少庫存是最好的控制損耗的方法,減少庫存就是要讓水果賣出去,賣出去的方式有很多,線上線下一起賣,陳列打堆頭賣,活動促銷賣等等,只要是能讓水果賣出去的方法,都去嘗試,都做起來,周轉(zhuǎn)的快,拿貨就快,賣貨也快,掙錢的速度就快。店員的選擇很重要,至少要口才可以、性格開朗、善于交談,同時人品好,不貪污占小便宜,這樣水果生意才能有基本保障。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、尾貨及時處理就是間接保鮮
不壞的品相差的低價出售,集中成一份一份的,每份5元,3元,用低價吸引客戶?;蛘呒写虬玫奈藏浰梢愿慊顒?,每消費(fèi)20元送一份。尾貨的解決方法是做成水果切盒、榨汁、或是打包起來低價銷售。比如拿貨時香蕉過熟,很多都斷了。這個時候就讓店員把香蕉從把子上一根根剪下來,因?yàn)橄憬兑呀?jīng)開裂了,而且,已經(jīng)有些掉下來了,就把香蕉一根根銷售。