消費者故意在飯菜里放頭發(fā)要求商家退款的行為屬于欺詐買家故意往食物里放頭發(fā) ，如果金額較大可能還會構(gòu)成犯罪。

法律分析

當(dāng)事人的這種行為是違法的買家故意往食物里放頭發(fā) ，如果金額較大還會被定性為詐騙罪。詐騙罪是指以非法占有為目的，用虛構(gòu)事實或者隱瞞真相的方法，騙取數(shù)額較大的公私財物的行為。本罪侵犯的客體是公私財物所有權(quán)。有些犯罪活動，雖然也使用某些欺騙手段，甚至也追求某些非法經(jīng)濟利益，但因其侵犯的客體不是或者不限于公私財產(chǎn)所有權(quán)。所以，不構(gòu)成詐騙罪。詐騙罪侵犯的對象，僅限于國家、集體或個人的財物，而不是騙取其買家故意往食物里放頭發(fā) 他非法利益。其對象，也應(yīng)排除金融機構(gòu)的貸款。因刑法已于第193條特別規(guī)定買家故意往食物里放頭發(fā) 了貸款詐騙罪。本罪往客觀上表現(xiàn)為使用欺詐方法騙取數(shù)額較大的公私財物。首先，行為人實施了欺詐行為。欺詐行為從形式上說包括兩類，一是虛構(gòu)事實，二是隱瞞真相，二者從實質(zhì)上說都是使被害人陷入錯誤認(rèn)識的行為。欺詐行為的內(nèi)容是，在具體狀況下，使被害人產(chǎn)生錯誤認(rèn)識，并作出行為人所希望的財產(chǎn)處分。因此不管是虛構(gòu)、隱瞞過去的事實，還是當(dāng)下的事實與將來的事實，只要具有上述內(nèi)容的，就是一種欺詐行為。

法律依據(jù)

《中華人民共和國治安管理處罰法》 第四十九條 盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款買家故意往食物里放頭發(fā) ；情節(jié)較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處一千元以下罰款。

《中華人民共和國刑法》 第二百六十六條 詐騙公私財物，數(shù)額較大的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數(shù)額巨大或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。本法另有規(guī)定的，依照規(guī)定。

為了省錢買家故意往食物里放頭發(fā) ，故意在鍋里放頭發(fā)這種行為是違法的，因為放頭發(fā)就意味著買家故意往食物里放頭發(fā) 他想白吃這頓飯或者是訛詐飯館老板的錢。對于放頭發(fā)的人來說，他放了兩根頭發(fā)他就能吃到一頓霸王餐，但是這對飯館的影響是很大的。如果我去飯館的時候，發(fā)現(xiàn)有客人在飯館兒的菜里吃到了頭發(fā)，我可能他也不會去這個飯館吃飯了。而且知道這件事情的越多，對于這個飯館的傷害就越大，很有可能這個飯館就因此干不下去了。我覺得省錢有很多種方式，但一定不要傷害到別人的利益，這對別人來說不公平。用這種方式只能省到一小部分的錢，一旦被發(fā)現(xiàn)，后果不堪設(shè)想。這也是一種違法行為，侵犯他人利益，也能構(gòu)成訛詐犯罪。我之前在吃飯的時候也遇到過有人故意忘鍋里放頭發(fā)，還有的人故意忘菜里放蟲子，以此來讓老板賠他們一些錢。那個時候老板沒有證據(jù)，所以沒辦法，為了息事寧人，只能陪他們錢。勿以惡小而為之，我覺得望鍋里放頭發(fā)屬于小惡，放頭發(fā)他這個人可能會覺得沒什么事情，但是對于自己之后的發(fā)展也是有影響的，如果一個人總做這些不道德的事，那么之后就再也沒有人信任他了。己所不欲，勿施于人，我相信如果是他自己開飯館的話，他也不會希望別人往他的鍋里放頭發(fā)。如果真是因為自己沒有錢了，也可以選擇幫老板刷碗來抵自己吃飯的錢，這才是一種道德的方式，而且老板也能接受。我覺得做人最重要的就是不要傷害到他人，因為你傷害的人很有可能將來會幫助你，不要因為一些小事而斷了自己的后路。我相信只要努力就一定能賺到錢，所以千萬不要用這樣的方式省錢。

開飯店的遇到這種人基本是有理說不清的。

可以嘗試協(xié)商一下給客人重新做一份買家故意往食物里放頭發(fā) ，或者換一份其買家故意往食物里放頭發(fā) 他的價格貴一點的。不過如果客人是故意的話一般會要求你免單。為買家故意往食物里放頭發(fā) 了避免造成更大影響咱們也沒辦法只能認(rèn)栽。

還是建議你飯店把監(jiān)控安裝好買家故意往食物里放頭發(fā) ，這樣也預(yù)防以后有啥事方便解決，監(jiān)控的作用還是挺大的，不僅僅是為買家故意往食物里放頭發(fā) 了和這類人辯解。這樣的人畢竟是少數(shù)。